民间珍宝茶油 年久切勿食用 仅外用为好

茶油是我县一大特产，许多居民都视其为家中一宝，自制珍藏。不过，针对部分百姓视其为万金油解暑愈伤，茶油作为产品食用是有保质期的，那作为外用药老茶油更有效。

老人兰发妹是双溪街道井垄村村民，几十年来，家中都始终保持着一个传统习惯，种茶、制茶、收藏老茶油。老人说这是村里的一大特色也是村中居民家中的一宝。

同期声 县双溪街道井垄村 村民 兰发妹：茶油好，吃得好，有得吃了（坏东西）喉咙会痛，咳嗽不会好，吃两勺子（茶油），吃下去就更舒服了，有的是头，小孩去哪里摔破了，用茶油涂一点点，过几天就消下去，有得摔得绿绿的，涂下就不会这样子了。

兰发妹说，茶油是村里居民日常生活的好法宝，帮助村民省去很多麻烦和解决了很多生产生活中的问题。孕妇产后恢复体力，孩子中暑，感冒，淘气摔跤等等，大人如果没空带其去找医生，应急情况下都用茶油进行治愈。尤其是年代久远的老茶油，效用更佳。有时，许多周边或外地的居民遇到麻烦也会特地跑来询问这独特的秘方。不过，但问起缘何有这样的效果时，大家表示世代相传，亲身体验仅此而已。

同期声 县双溪街道井垄村 村民 兰学清：这是我们老人家给我们用过了，我们有试过了才知道有这个效果，有这个反应。

而专家在对新老茶油物质成份的对比检测后表示，对于两年以上的老茶油，群众还是少食用为好，老茶油内含化学成份高药用效果更佳。

同期声 技术人员 黄东红：老茶油放了一年两年以后，就会氧化，颜色变白，变白之后，茶皂素的作用就会更体现出来，更好地起到一个消炎的作用，但是食品安全上没办法（通过），氧化以后（油里面）含有一些有毒有害的东西，只能外用，不能食用，（而且）它味道也不好，没有香味。那新鲜的茶油,颜色清亮,香味更好,油里面的微量元素没有经过氧化,营养价值就更高,食品安全性更好.