东南网11月1日报道（福建日报记者 徐士媛）

走进中印尼“两国双园”中方园区——福州元洪投资区，福建胜田（福清）食品有限公司（以下简称“胜田食品”）的生产线流畅运转，新鲜鱼糜经过漂洗、采肉，被送入自动模具。转瞬之间，圆润雪白的鱼丸顺着传送带滚落，肉眼可见地紧实回弹，凑近还能闻到海鲜味道。然而很多人不知道，这颗地道福建小吃的核心原料来自印度尼西亚的辽阔海域。“鱼丸是我省特色产品，我们对进口鱼糜的要求，远比国家标准严格。”胜田食品质量部负责人说，印尼海域水质优良，产出的渔获肉质紧实、脂肪比例适中，是制作高端鱼糜的优质原料。曾经，这批原料漂洋过海需要半个月，如今依托元洪码头专属进境冷链通道，48小时即可直达车间。

这场跨洋食材与闽味匠心的相遇，依托的是共建“一带一路”的旗舰创新项目——中印尼“两国双园”。2023年，国务院批复同意在福州元洪投资区设立中印尼经贸创新发展示范园区，这一布局让本土传统产业“老树发新芽”。

“水产加工行业的核心竞争力，在于全产业链掌控能力。”在元洪国际食品产业园还在规划之时，深耕水产行业近30年的胜田食品创始人施捷便签下园区“001号”入驻协议。随着示范园区落地，胜田食品迎来腾飞契机。如今，胜田食品形成了极具特色的“两头在外、双向循环”格局：每年近500万吨渔获、鱼糜运回福州精深加工，成品鱼丸不仅畅销全国，更反向出口印尼、日本及东南亚其他国家。

对福建而言，稳定优质的原料强化了水产产业的供应链韧性，同时擦亮了闽货“出海”招牌，让福州鱼丸从地方小吃升级为国际化产品。对印尼而言，中国企业盘活了当地渔业资源，创造就业岗位，输出成熟的加工技术，打开全球销售渠道。

跨越山海的中国“土货”背后更是中国强劲的开放型经济在支撑与保障。福州市出台《福州鱼丸品牌高质量发展三年行动方案》《关于加快福州鱼丸产业发展六条措施》等政策为特色产业出海保驾护航，跨境冷链、多式联运打通了内外流通壁垒，跨境电商平台精准对接全球订单……

中印尼“两国双园”的成功不止于鱼丸产业。园区围绕海洋渔业、热带农业、轻工纺织、机械电子、绿色矿业等五大跨国产业链条，配套临港物流、科研创新、商务交往、跨境服务合作等。