新华社北京12月28日电 日本媒体27日援引最新统计数据报道,日本大米和鸡蛋价格均创有统计以来最高值。许多日本民众感叹,鸡蛋拌饭已成“奢侈品”,面对许多价格上涨的食材不得不寻找“平替”。

日本农林水产省发布的统计数据显示,截至12月21日的一周,市场上一袋5公斤装大米均价为4337日元(约合194元人民币),连续16周处于4000日元(约合179元人民币)以上高位。

受饲料涨价、禽流感蔓延等因素影响,日本鸡蛋价格同样出现上涨。日本大型销售公司“JA全农鸡蛋”发布的数据显示,今年东京地区中号鸡蛋平均批发价为每公斤324日元(约合14.5元人民币),刷新有统计以来最高值。

面对大米和鸡蛋这两种常见食材价格上涨,一些日本民众感叹,鸡蛋拌饭已经变身为“不能随便吃的奢侈品”,另有人表示不舍得在点咖喱饭时多加鸡蛋。

今年以来,受原材料、人工成本上涨和日元贬值等因素影响,日本遭遇食品“涨价潮”。日本帝国数据库公司一项最新统计数据显示,日本今年共有超过2万种食品涨价,而明年初将有近3600种食品价格上调。

日本媒体报道,日本民众正在为牛肉、黄油、西红柿等价格较高的食材寻找“平替”,改为购买相对便宜的鸡肉、人造黄油和胡萝卜。面对居高不下的米价,不少人选择以面条和面包替代。(张旌)