12月18日至22日,第九届吉林冰雪产业国际博览会非遗展示展销活动在长春举办,顺昌灌蛋制作工艺作为福建参展的四大非遗项目之一,亮相舌尖非遗展区,以非遗美食为媒,搭建闽吉文旅交流桥梁。

活动现场,顺昌灌蛋传承人现场展演灌蛋绝技,肉馅入蛋黄的精妙手法引得游客驻足围观、交口称赞。煮好的灌蛋圆润鲜香,兼具味觉享受与视觉美感,不仅展现了顺昌传统美食的独特魅力,更传递着闽北民俗文化的深厚底蕴。

此次参展,顺昌灌蛋凭借“美食+非遗”的双重属性,成为推介顺昌文旅资源的鲜活载体,既让北国游客领略了闽韵非遗的别样风采,也为顺昌非遗文旅融合发展拓宽了路径,助力顺昌特色文旅品牌走出福建、走向全国。