11月12日,郑坊镇开展“沙南·大圣寻味”美食大比拼活动。此次活动由郑坊镇党委、政府主办,镇妇联、工会、文化站等多部门承办,旨在以美食为媒介,喜迎沙南高速开通,深挖本土美食文化,推动“美食+文旅”融合发展,为乡村振兴注入新活力。

本次活动以“品郑坊小吃,享大圣宴席”主题,设置“郑坊小吃比赛”与“大圣宴席比赛”两大核心环节,面向全镇展开,通过“村村有特色、道道有故事”的竞赛形式,全面展现郑坊美食的文化厚度与创新活力。

此次活动不仅是美食的比拼,更是一次文化传承与产业创新的深度实践。一方面,通过挖掘“有历史、有故事、有技艺”的传统小吃与宴席菜,活动将为濒临失传的民间技艺“建档立卡”,推动郑坊美食文化“活态传承”;另一方面,鼓励结合现代健康理念的创新尝试,为本地餐饮从业者提供交流平台,助力培育“叫得响、传得开”的美食品牌。

在沙南高速开通前夕,郑坊镇借势而为,将美食与文旅深度融合,通过“沙南·大圣寻味”活动,让更多人知道郑坊美食那让人流连忘返的“大圣味道”,把“美食流量”转化为“旅游增量”,为镇域经济发展注入新动力。（吴艺红）