11月10日,2025年第七期顺昌灌蛋制作培训班在洋墩乡正式开班。学员们通过系统学习,掌握灌蛋制作技能并取得相应证书,不仅为今后就业创业打下扎实基础,也有助于推广顺昌灌蛋,为乡村振兴注入持续动力。

本期培训采用“理论+实操”相结合的教学模式,系统讲授专业理论知识,课堂氛围积极活跃。在实操环节中,授课教师围绕选蛋、灌馅、烹制等关键工序,逐步演示并细致讲解。学员们认真观摩、动手实践,逐步掌握顺昌灌蛋的制作技艺。

顺昌灌蛋作为地方特色传统美食,近年来在县委、县政府的大力推动下,县人社部门持续开展专项技能培训,为地方特色产业发展和群众就业创业提供了有力支撑。截至目前,全县今年已累计发放《顺昌灌蛋制作专项职业能力证书》300余本。

一技在手,就业增收更有底气。从课堂学习到市场实践,顺昌灌蛋制作技能正成为越来越多劳动者开启致富之门的“金钥匙”。(雷斌凌)