秋分过后,闽北高阳乡暑气渐散。走进小筒村,连片锥栗林沿山铺展,栗果压枝,丰收正忙。这个海拔500多米的村庄,凭借3000余亩锥栗基地,将一颗外表带刺、内里甘甜的山果,打造成乡村振兴的“金果子”。

客商慕名来,老树立根基

村口处,一派火热景象映入眼帘。外地客商谢华青正张罗工人将一袋袋锥栗装车。“我年年都来,就认准这里的锥栗!”他赞不绝口,“颗粒饱满、粉糯香甜,是实打实的‘硬通货’!”

这份市场认可,离不开小筒村锥栗的优良根基。基地大多位于海拔约600米的山坡,树龄普遍十年以上。高海拔的纯净环境、适宜气候,加上老树深扎土壤汲取养分,共同孕育出这款优质农产品。村民坚持生态种植,极少用药,守护着这片赖以生存的“山林财富”。

“脚工”采栗,守护本味

走进林中,独特采收场景展现眼前:成熟的锥栗裹着带刺壳斗散落满地。因外壳坚硬易扎手,村民沿袭“脚工”采收——穿厚底鞋,轻碾刺壳,再拾栗果。这传统方式虽费时,却最大程度保留果实完整与本真。

“采收虽累,却是咱们栗子原生态的证明。”农户范兴富笑着说。他算起增收账:“今年行情好,地头价1斤8元左右。亩产约800斤,每亩毛利润超过4000元。这3000多亩锥栗,是全村致富的底气!”

青年返乡,点“栗”成金

老一辈坚守产业根基,年轻一代则为它插上翅膀。创业青年倪建彪捕捉到健康零嘴的市场需求,返乡投入资金技术,把锥栗开发成开袋即食的锥栗仁。

“好东西不能只卖原料。”倪建彪介绍,“经过清洗、蒸煮、剥壳等工序,将锥栗仁做成即食产品,既保留原味营养,又方便食用。”这一转变大幅提升附加值,让锥栗从田间走向更广市场。他的加工坊还为本村提供十多个岗位,助村民实现“家门口”就业。

从带刺山果到特色产品,这颗锥栗完成了它的“变形记”。它不再只是食材,更成为承载乡土情感的文化符号。小筒村的实践,是“一村一品”战略的生动延伸,也展现出乡村产业从一产向二三产融合发展的广阔前景。（许颖）