近日，顺昌灌蛋制作工艺传承人受邀参加由国管局办综司、北京市商务局、西城区人民政府联合主办的北京国际美食荟“味到京城”美食节。

此次活动以“山海至味·闽韵悠长”为主题，携20余道经典闽菜、福建茶叶和地方特产及非遗技艺惊艳亮相，为首都市民及国内外游客呈现了一场闽地风味盛宴。

顺昌灌蛋凭借独特的制作工艺和醇厚口感，再次在北京绽放非遗美食魅力。传承人通过展示行云流水的灌蛋绝活，不仅吸引了大批消费者争相围观、拍照分享，更引来多家媒体记者扛着“长枪短炮”前来采访报道。

顺昌灌蛋三次进京参展，不仅是美食的展示，更是文化的对话。这道顺昌美味让更多人看见顺昌、认识顺昌，成为顺昌文旅新名片。

顺昌县文化馆将持续深挖非遗资源，创新“非遗+文旅”融合模式，推动非遗技艺走出展馆、融入生活。为擦亮顺昌文化品牌、推动文旅产业高质量发展注入强劲动力。