2月20日也是农历的正月十一,顺昌县元坑镇的一个小村庄迎来了许多远道而来的客人,热闹非凡。原来这天是元坑镇赖源村的传统节日——白粿节。 赖源村是一个边远高山村,“白粿节”是赖源村独有的传统习俗。每年“白粿节”,家家户户都打制白粿,同时备上一桌好菜,热情邀请亲朋好友、路人游客一同分享。 走进村庄可以发现,很多村民在自家屋前抡着木槌,舂打石臼里蒸熟的粳米。妇女和老人则趁热将打好的白米团拽成块,揉圆,再用自制的木质模具压扁,放入肉丝、芋子、笋干等各色馅料,包成元宝、包子等形状。白粿吃起来香醇温润,充满韧性。客人可以走家串户随意品尝,谁家的客人多,说明谁家的人气旺、日子火、财运好。 大家围坐在桌子前,吃着美味的白粿,感受着阖家团圆的喜庆氛围,畅想着新一年的美好生活。(吴艺红 李鹏磊 谢斯宇) |