近日，走进福建省顺昌新菌都菇业发展有限公司生产车间，车间内一朵朵海鲜菇宛如“小雨伞”，长势喜人。

“如冰似雪胜玉簪，疑似白云落九天”，顺昌人是这样形容海鲜菇的。海鲜菇学名斑玉蕈，蕈菌的一种，生长周期短、抗风险能力强、营养价值高，生产没有季节性，一年四季都可以供应市场。

“顺昌海鲜菇占全国同类产品市场份额的80%以上，除了海鲜菇，我们还生产姬松茸、金福菇、竹荪、金山等10余种食用菌菌种，全县的食用菌种都是我们这边供应的。”公司董事长兼技术负责人林桂荣自豪地介绍。

据了解，福建省顺昌新菌都菇业发展有限公司是我省具有一级菌种制作条件的企业，经营各类食药用菌的母种、原种、栽培种和菌类产品新品种研发以及加工、销售，年产各种菌种220万袋（瓶）。公司长期与福建农林大学国家菌草工程技术研究中心、福建农林大学菌物研究中心、福建省农业科学院食用菌所等合作，开展菌草栽培食用菌培训、示范和推广及菌种授权、新品种培育等工作，长期服务于乡村振兴、农技人员培训和“一带一路”建设，获得“菌草科技小院”“国家菌草工程技术研究中心示范推广基地”等多项荣誉。

“来顺昌已经45年了，我已经把顺昌作为自己的第二故乡。”操着一副莆田口音的普通话，林桂荣很是感慨地说道。

林桂荣原是莆田市蘑菇种植大户，1978年顺昌县罐头厂成立时，作为县外贸局引进的技术人才，负责全县双孢蘑菇的种植技术指导。后来，顺昌县罐头厂倒闭，林桂荣下岗了。

林桂荣深知，品种单一、农残超标是食用菌遭受“严冬”的“罪魁祸首”，他请来同样在莆田种植食用菌的弟弟，一道办起了顺昌县一级食用菌种厂，为广大菇农提供发展各类菇种的母种、原种和栽培种，也就是新菌都的前身。

早在2001年，林氏兄弟发现姬松茸的外贸需求很大，栽培主要原料是稻草，然而顺昌菇农却不敢试种。兄弟俩以股份合作“风险共担、利益共享”的形式与菇农结对，在岚下乡郭城村取得成功。“之后姬松茸的种植在全县铺开，我们又采用同样的方式成功在溪南村试种了大球盖菇、金福菇等新品种，效果也很好。”林桂荣接着说。

如今，69岁高龄的林桂荣还在为洋口镇解建村食用菌产业园跨村联建示范基地项目忙碌着，该基地利用石溪村60亩闲置土地，采用“联建党支部+企业+学校+农户”合作经营模式，建设食用菌大棚29个。“我们自己种植十几个，剩余的全部给农户种植，我们提供技术指导、鲜菇回收，与农户结成利益共同体，让农户安心种植。”林桂荣干劲满满地说道。

一朵朵竹荪、姬松茸、海鲜菇，无不流淌着林桂荣的心血和汗水，“愿我的付出能换来农民和兄弟们过上好日子，蕈菌之花开遍顺昌的山乡村户。”林桂荣说。（徐华山 雷斌凌）