8月5日，县司法局洋墩司法所通过公调（公安和调解）对接机制，受理了村民苏某与乐某的矛盾纠纷调解案。

经调解员了解，今年7月上旬，苏某与乐某约定，苏某以19000元转让金将临街的面点店，包含全部原料、机器设备、以及至11月底的租金转让给乐某经营，同时传授乐某面点制作技术，双方当事人就此约定达成口头协议。7月9日，乐某先行支付了10000元转让金，双方约定剩余9000元转让金，待技术学习到位后再行支付。当天，苏某将面点制作配方书面写给乐某，并面授制作技术。经营近一个月后，乐某认为苏某一方技术指导不到位，不愿意支付剩余的转让金，欲终止协议。苏某则认为双方已约定转让金及给付方式，且自己已有其它生意安排，不可能再接手面点店。双方争吵不休，遂引发本起矛盾纠纷。

调解员向乐某指出，双方虽是口头协议，但已经开始履行协议内容，随意终止合同是违约行为，必须承担法律责任。调解员建议双方各退一步，出让方苏某降低转让金，受让方乐某后续自学技艺，双方接受调解建议，纠纷得以顺利解决。

8月5日，在调解员主持下，双方达成一致意见，签订书面人民调解协议书，大致内容如下：苏某将面点店转让金降为17000元，乐某当场支付剩余的7000元；乐某可继续向苏某请教面点技术；双方不再就此产生任何争议。

《合同法》第10条规定：当事人订立合同，有书面形式、口头形式和其他形式。本案双方当事人依民间习惯以口头形式约定协议内容，其本身并不违反法律规定，但协议中有关传授技术的约定就存在不确定性了，因为传授技术无法具体量化，即无法完整用口头表述。所以在经济往来中，双方应尽量订立书面合同，这样才能更好地维护好自身合法权益，产生争议亦能有据可查。（林智胜 张延荣）