按照省商务厅开展八闽美食嘉年华活动的要求，打造具有特色的地域美食文化。日前，南平市商务局、建阳区商务局联合建发悦城中心、建阳区烹饪协会，在建阳区建发悦城中心举办南平市美食嘉年华暨潭人街民俗文化美食节。

活动以“一镇一味民俗文化小吃美食节”为主题，整合融入地域小吃、乡村美食等文化及元素，旨在搭建一个闽北美食文化交流、商务沟通互动的平台，打造福建最具特色的地域美食文化节，进一步提升建阳美食的形象和知名度，为开创建阳西区新经济商圈营造氛围。

本次美食节邀请到近百余家本土特色小吃、美食商户参加，提供美食展位近百个，吸引了近千人参与。活动现场不仅有本土特色的美食小吃，还有当下流行的网红产品、非遗文化手工作品等商品售卖，现场还展示了地道小吃制作技艺及制作流程，让食客了解建阳小吃的文化精髓。

本次美食节的成功举办，标志着潭人街又一档品牌活动成功推广。据悉，潭人街夜市作为“建阳区夜经济示范街区”，在建立商场、酒吧街、女神街等传统业态基础上，以本土美食文化与网红元素、非遗元素相互融合，打造闽北人最爱逛的全新网红夜市生活经济圈。（丁晓雄 邓雪）