顺昌：开展特色小吃培训以技能助脱贫

2018-12-20 13:38:31 来源：顺昌新闻网责任编辑：王林强

12月18日，顺昌县精准就业扶贫第一期特色小吃培训班在洋墩乡举办，乡（村）的17名建档立卡贫困户报名参加了培训。

培训为期3天，课程内容丰富，包含仁寿灌蛋、灌豆腐、高阳锅巴、李默丸子等地方特色小吃及卤菜制作。培训结合食品安全知识及创业就业内容进行讲解，同时注重实践操作。实操课上，由丰富制作经验的老师为学员指导教学，包括食材配备、调料比例及具体制作方法。学员细心聆听并亲自动手操作，大家认真并用心学习，相互交流，开展制作成品大比拼，培训现场气氛热烈。

参训学员十分珍惜此次的学习机会，他们表示要努力掌握知识并学以致用。培训班的开展进一步提高贫困群体的就业技能，使其拥有一技之长。此次培训之后，县就业中心将于12月21日-23日在仁寿镇举办精准扶贫第二期特色小吃培训班。（杨丽梅）

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