“这种黑紫的，好甜啊！”“我更喜欢这红的，有玫瑰香味！”“这边还有绿的，很大颗”“第一次在顺昌见过、吃过这么多种又好吃的葡萄……”7月15日，顺昌县双溪街道源头采育场村道旁的启荣葡萄农场内，传来游客们的声声称赞。

“这黑紫色的是黑珍珠，红色的是红巴拉多，绿的是香印青提，也叫阳光玫瑰，此外，我们这还有大紫王、美人指、醉金香等共12个葡萄品种。”介绍着一串串令人垂涎的葡萄，农场主人杨启荣开心又自豪。

谁能想到，这位看上去年纪轻轻，才39岁的农场主人，却已与葡萄结缘20余年，将葡萄“玩出花样”，并被全县的种植户们推选为顺昌县葡萄协会会长。

结缘葡萄走上专研路

1997年，杨启荣18岁，正是充满好奇的年纪，学校旁的葡萄园成功地吸引了他的注意力，让他迷上了葡萄种植，就跟着葡萄园里的前辈学习种植。次年，他不顾家人反对，引进巨峰、藤稔、京亚、红富士等4个葡萄品种在自家地里尝试种植，开始了他的葡萄种植生涯。

时间一长，杨启荣慢慢感受到自身技术的瓶颈和限制，“我初中毕业，又没学习培训过，就觉得跟以前的农民一样，靠天吃饭，太粗放了。”杨启荣自嘲道。

2008年，偶然机会，他看到国内葡萄专家杨治元撰写的著作，凭着初生牛犊不怕虎的闯劲，就怀揣着几千元身家，只身前往浙江海盐县“拜师学艺”，参加全国葡萄栽培技术培训班。此后，每年他都去海盐学习一趟，十年来从未间断过。他还积极参加了县农业局举办的农广校中专班，得到了系统的学习。

专家的传艺、农业部门的指导，再加上自己长期不懈的摸索钻研，让杨启荣的葡萄种植技艺愈发熟稔，成为县里的技术带头人，名声在外。他不仅摸清了红地球等欧亚种葡萄在顺昌的生长特性，成功引种了12个葡萄品种。还总结出了通俗易懂的“8+4+4”葡萄摘芯技术，更有利于葡萄生长，而且，别人两三天的工作量，他运用这项技术半天就能完成，工作效率也大幅提高。通过采取数字化（标准化）和三减半栽培技术，他种植的葡萄最高亩产值可达3.5万元，而普通的种植户亩产值一般只有1万多元。2016年，他的农场葡萄产量46吨、产值60万元，带动周边镇村农户种植葡萄500多亩。