若非亲眼所见，很难想像每天上班，从车间外到车间内要经过十几个环节。更令人赞叹的，这是圣农食品3000多名员工每天上班必经的环节。

戴上帽子、戴上口罩、穿工作服、穿工作裤、穿工作鞋，还要接受滚尘、洗手、消毒……1月3日，在圣农食品三厂，经过近10分钟，游金珠才带领笔者进入到生产车间。

她郑重其事地说：“从食品安全防护的角度考虑，我们必须从进车间开始就要进行严格管控，比如说私人物品，不能带入车间，在更衣的时候，发带、头发都要包裹好，然后穿上工作服，采取一系列的防护措施，防止任何异物混合到产品中去。”

2003年，游金珠到食品公司，一直从事品管工作，小到一根发丝不能掉落，大到物料是否合格、工艺流程是否规范、微生物检测是否达标，都要一一严格把关。换一句话说，从这个食品厂生产出来的产品，每天游金珠都要用数据来说话。

也正是有许许多多像游金珠一样的圣农人，数年如一日始终一如既往地从抓生产细节开始，注重食品安全。34年来，圣农已经连续七次荣获“中国食品安全十强企业”。（陈志鸿）