齐天福址，知味顺昌，中国福城•顺昌首届国际美食文化节即将在国庆和中秋节期间举办，为了给美食节呈送最富仁寿特色的美食，9月14日，顺昌县仁寿镇在传承酒店举办“仁寿镇美食文化展示活动”，向人们展示仁寿当地花样繁多的小吃，让县评审团品偿仁寿别具风味的特色美食。

仁寿镇是顺昌的边陲重镇，历史悠久，文化底蕴深厚，各种小吃丰富多彩。仁寿群众充分发挥自己的聪明才智，巧手制作了灌蛋、扁肉等34种小吃，为评审团准备了一顿丰盛可口的美食。

参加展示的的小吃有灌蛋（银包金）、扁肉、油炸扁肉、仙草冻、瘦肉羹、臭豆腐、油糍、豆饼、潘饼、马耳、马蹄、煎包、粳米粿、捆绑、烧麦、地雷子、小笼包、银丝虾球、糯米豆腐（金包银）、清蒸玲珑肉丸、泡姜、笋饼、豆浆、山茶油饼、泡凤爪、八宝饭、玫瑰煎饼、五味年糕、烤饼、粒粒香、锅巴、手抓饼、酸枣糕等共34样，参加展示的村有仁寿、桂溪、余塘、塘后、上白、富石、桥下、江墩和仁阳社区。

经评审团品偿评审，确定灌蛋、扁肉、豆饼、马耳、马蹄、粒粒香、糯米豆腐等7种为主送小吃，银丝虾球、玫瑰煎饺等为展示产品，五味年糕、清蒸玲珑肉丸、泡姜等为备选小吃，仙草冻、豆浆为饮料类小吃。

当地群众闻知有美食展示，也纷纷前来观赏、品偿。拿着手机不停地拍照、拍摄，上传到微信朋友圈，让更多的亲戚朋友分享。（陈国仁）