乌饭
2017-02-16 09:18:56 来源：顺昌新闻网 责任编辑：顺昌新闻网编辑
|
乌饭就是五色糯米饭，每年“三月三”歌节、清明节、四月八等节日，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用。他们选好优质糯米，将糯米洗干净，然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液，再放入蒸笼中蒸熟，做成红、蓝、黄、紫四色，加上糯米的白色合成五色，艳丽多彩、清香四溢并有益于人体健康。杜甫曾为之写下“岂无青精饭，使我颜色好”之佳句。 四月初八，早稻已插完返青，人们用五色糯米饭揉成小团团，粘附在竹枝上，插于神龛，又从田中取回一蔸生长旺盛的禾苗，以南瓜叶包根，放在碗里，一并祭祀，祈求保佑五谷丰登。这种风味食品与祭祖娱神活动融在一起，充满着民族、地方情趣。 |
- 分享到：
免责声明
1、凡本网注明“来源：顺昌新闻网“的所有文字、图片和视频，版权均属顺昌新闻网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经被本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“来源：顺昌新闻网”，违者本网将依法追究责任。
2、本网未注明“来源：顺昌新闻网”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源：顺昌新闻网”，本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议，请及时与我们联系。
2、本网未注明“来源：顺昌新闻网”的文/图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“来源”，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“来源：顺昌新闻网”，本网将依法追究责任。如对文章内容有疑议，请及时与我们联系。
相关阅读
